【ビエンチャン】海鮮・和牛が食べ放題！中国系高級火鍋「Guifei Buffet」の全貌に迫る

サバイディー！ビエンチャンの食が進化中

サバイディー（こんにちは）、ラオスキです。🇱🇦

最近、ビエンチャンの街を歩いていると、中国語の看板を掲げた巨大なレストランが増えていることに気づきます。中国ラオス鉄道の開通以降、ヒトやモノの流れが加速し、それに伴ってラオスの外食産業も大きな変革期を迎えているんです。

今回は、そんな中でも現地SNSで話題沸騰中の「Guifei Buffet (贵妃自助冰)」に潜入してきました。噂によると、ラオスの物価からすると「超」がつくほどの高級店ですが、その内容が凄まじいとのこと。早速レポートしていきましょう！🐘

巨大な赤い城！？「Guifei Buffet」の場所とアクセス

お店があるのは、ビエンチャン市内中心部から少し離れたエリア。「国立コンベンションセンター（National Convention Centre）」の近くで、有名なおしゃれスポット「Moon Bar」のご近所さんです。

車で向かうと、遠くからでも一目でわかる巨大な赤い建物が現れます。まるで中国の宮殿のような佇まいで、駐車場も広大。この規模感、日本ではなかなかお目にかかれません。

衝撃の価格設定とシステム

店内に入ると、天井が高く開放的な空間が広がります。さて、気になるお値段ですが、以下の2つのコースが用意されています。

• スタンダードコース: 288,000 LAK（約2,020円）
• プレミアムコース: 388,000 LAK（約2,720円）

※1 LAK ≈ 0.007 JPY（2025年時点のレート換算）
※身長100cm以下のお子様は無料です。

「えっ、2,000円？安いじゃん！」と思ったあなた、ちょっと待ってください。✋

ラオスの一般的な麺料理（カオソーイなど）が一杯30,000〜50,000 LAK（約200〜350円）程度であることを考えると、この価格は現地の庶民感覚では超高級ディナーです。数日分の給料がこの一食に消える計算になります。それでも店内が賑わっているのは、ラオスの富裕層や在住中国人のパワーを感じざるを得ません。

海鮮・和牛・生牡蠣…圧巻のメニュー紹介

席に着くと、火鍋（しゃぶしゃぶ）用の鍋と、焼肉用の鉄板の両方がセットされます。火鍋のスープは3種類（麻辣、白湯、トマトなど）から選べるのが嬉しいポイントです。🌶️

そして、ビュッフェ台へ向かうと、そこはまさに食材の天国！

1. 鮮度抜群のシーフード

一番の目玉はなんと言っても海鮮です。大ぶりのエビ、イカ、ホタテが氷の上にずらりと並んでいます。特に注目なのが「生牡蠣（オイスター）」。プレミアムコース限定の可能性が高いですが、この内陸国ラオスでこれだけ立派な貝類が食べ放題というのは、物流の進化を感じさせます。

2. リッチな肉類

お肉も豚肉だけでなく、サシの入った牛肉や、あらかじめ小皿に盛られた高級感のある部位が取り放題。焼肉にするもよし、しゃぶしゃぶにするもよし。

3. マニアックな中華惣菜

ここが「ガチ中華」たる所以ですが、サイドメニューには「ザリガニ（Crayfish）」や「カイコの炒め物」など、中国の屋台でおなじみの料理も並んでいます。勇気のある方はぜひトライしてみてください。意外とビールに合いますよ！🍺

自分好みにカスタム！タレバー攻略法

中国式火鍋の醍醐味といえば、自分で調合する「タレ（つけダレ）」です。醤油、黒酢、ゴマだれ、パクチー、刻みニンニク、唐辛子など、数十種類の調味料が並ぶコーナーがあります。

💡 ラオスキのおすすめ調合:
「ゴマだれ」をベースに、「黒酢」を少々、「刻みニンニク」と「パクチー」をたっぷり。これが羊肉や牛肉に最高に合います。

デザートも見逃せない

食後は別腹。フルーツはもちろん、中華風の点心、ケーキ、アイスクリーム、そしてチョコレートファウンテンまで完備されています。タイの伝統菓子「カノムトゥアイ（ココナッツミルクのプリン）」のような小皿スイーツもあり、最後まで飽きさせません。

【まとめ】ラオスの「今」を味わうならアリ！

正直なところ、ラオスのローカルフードを楽しみたい旅行者には、価格的にも内容的にも少しズレるかもしれません。しかし、「発展著しいビエンチャンのエネルギーを感じたい」「衛生的な環境でガッツリ海鮮と肉を食べたい」という方には、間違いなくおすすめできるスポットです。

今のラオスは、古き良き文化と新しい波が混ざり合う過渡期。その象徴とも言えるこの巨大ビュッフェで、お腹いっぱい満たされてみてはいかがでしょうか？

それでは、ポップガンマイ（また会いましょう）！🙏

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